Molde de papel
Postres en Molde de Papel
Wontons Dulces
Pequeños paquetitos de masa wonton supercrujiente y dorada que, al morderlos, revelan un corazón caliente y cremoso de relleno dulce que explota en la boca, dejando un contraste adictivo entre lo crujiente y lo fundente.
Ingredientes
- 20–24 láminas de masa wonton (o masa filo cortada en cuadrados)
- 150–200 g de relleno: compota de manzana, mermelada, Nutella, pasta de dátiles…
- 1 huevo batido (para sellar)
- Aceite en spray
- Azúcar glas o canela + azúcar para rebozar
Paso a paso
1
Precalienta la freidora a 190 °C.
2
Coloca 1 cucharadita de relleno en el centro de cada lámina de wonton.
3
Pincela los bordes con huevo batido.
4
Dobla en triángulo o sobreponiendo las esquinas y presiona bien para sellar.
5
Coloca los wontons en el molde de papel sin que se toquen mucho.
6
Rocía ligeramente con aceite en spray.
7
Cocina a 190 °C durante 6–9 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
8
Saca caliente y espolvorea con azúcar glas o reboza en canela y azúcar.
Información nutricional
180-240 Kcal
Kcal por ración
4-5 g
Proteínas
4-6 g
Grasa
Consejos Frygarra
💡 Tips
No pongas demasiado relleno (1 cucharadita es suficiente). Presiona bien los bordes con los dedos o con un tenedor para sellar completamente. Rocía ligeramente con aceite en spray para lograr un dorado uniforme.
Variantes
VERSIÓN MÁS LIGERA
Sustituye el relleno por compota de manzana sin azúcar o fruta triturada. Sustituye el rebozado por solo canela o una pequeña cantidad de azúcar glas.
LOW CARB
Sustituye la masa wonton por láminas de masa keto (harina de almendra + huevo) o wraps bajos en carbohidratos. Sustituye el relleno por crema de frutos secos o compota sin azúcar. Sustituye el azúcar por eritritol o monk fruit.
Ver la receta en vídeo
Paso a paso en 3-4 minutos
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