Molde de silicona
Platos en Molde de Silicona
Sandwich de Quesos con Salsa
Pan grueso que se transforma en una corteza crujiente y caramelizada, abrazando un núcleo volcánico de quesos derretidos que fluyen con cada bocado, dejando un rastro de mantequilla de ajo que te hace cerrar los ojos de placer.
Ingredientes
- 4–6 rebanadas gruesas de pan de hogaza o molde
- 150–200 g quesos mixtos (cheddar, emmental, mozzarella…)
- 50 g de mantequilla con ajo (o mantequilla normal + ajo picado)
- Salsa de yogur o crema agria para acompañar
Paso a paso
1
Precalienta la freidora a 180 °C.
2
Unta una cara de cada rebanada con mantequilla con ajo.
3
Rellena con los quesos (2–3 capas por sándwich).
4
Cierra los sándwiches.
5
Coloca en el molde de silicona (pueden ir uno encima de otro si cabe).
6
Cocina a 180 °C durante 5 minutos, voltea y cocina otros 5 minutos hasta que estén dorados y el queso fundido.
7
Sirve caliente con salsa de yogur al lado.
Información nutricional
450 Kcal
Kcal por ración
18 g
Proteínas
25 g
Grasa
Consejos Frygarra
💡 Tips
Para un dorado más uniforme y crujiente, presiona ligeramente los sándwiches con una espátula o un peso ligero (como otro molde) durante los últimos 2 minutos de cada lado, pero asegúrate de no aplastar el queso para que no se escape.
Variantes
VERSIÓN MÁS LIGERA
Sustituye los quesos mixtos por alternativas veganas (como queso vegano a base de coco o anacardos que fundan bien), la mantequilla por margarina vegana o aceite de coco con ajo, y la salsa de yogur por yogur vegano o crema de coco agria.
LOW CARB
Usa pan low-carb o keto (o sustitúyelo por rebanadas de berenjena o calabacín asados como "pan"), reduce el número de rebanadas por porción, y opta por quesos altos en grasa/proteína (como cheddar maduro) para mantener el sabor sin añadir carbohidratos extras
Ver la receta en vídeo
Paso a paso en 3-4 minutos
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