Molde de silicona
Platos en Molde de Silicona
Pasta con Salsa Crujiente
Pasta cremosa y jugosa por dentro con una capa superior de queso que se transforma en una costra dorada, crujiente y adictiva, ese contraste irresistible entre lo suave y lo crujiente que hace que cada cucharada sea pura tentación.
Ingredientes
- 400 g de pasta corta (macarrones, rigatoni…)
- 150 g de queso rallado (parmesano + cheddar)
- 200 ml de nata para cocinar o salsa de tomate ligera
- Especias: orégano, ajo en polvo, pimienta
- Aceite en spray
Paso a paso
1
Cuece la pasta al dente (2–3 min menos de lo indicado en el paquete). Escurre bien.
2
Precalienta la freidora a 200 °C.
3
Mezcla la pasta con la nata (o salsa de tomate), queso rallado y especias.
4
Engrasa el molde de silicona.
5
Vierte la mezcla en el molde y alisa.
6
Espolvorea más queso por encima.
7
Rocía con aceite en spray.
8
Cocina a 200 °C durante 10–14 minutos hasta que esté crujiente por encima y burbujeante.
9
Deja reposar 5 minutos y sirve caliente.
Información nutricional
520-580 Kcal
Kcal por ración
20-24 g
Proteínas
28-34 g
Grasa
Consejos Frygarra
💡 Tips
Cocina la pasta bien al dente (clave). Si no, se pasará en la freidora. Escurre muy bien para evitar exceso de agua, eso ayuda al gratinado.
Variantes
VERSIÓN MÁS LIGERA
Sustituye el queso por queso vegano que funda o mezcla de anacardos triturados + levadura nutricional. Sustituye la nata por crema vegetal (soja, avena o coco versión cocina).
LOW CARB
Cambia la pasta por pasta de calabacín, palmito o konjac. Usa coliflor cocida en pequeños ramilletes en lugar de macarrones. Aumenta el queso y reduce la cantidad de base vegetal para mantener saciedad.
Ver la receta en vídeo
Paso a paso en 3-4 minutos
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