Molde de papel
Postres en Molde de Papel
Frituras de Manzana
Bastones de manzana jugosa envueltos en una capa ligera y crujiente que se dora hasta quedar dorada y tentadora, rebozados en azúcar y canela caliente que se derrite al morder, creando ese contraste adictivo entre lo ácido-dulce de la manzana y el crunch irresistible.
Ingredientes
- 2–3 manzanas grandes (Golden o Granny Smith)
- 150 g de harina de trigo
- 100 ml de leche (o agua con gas)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela
- Azúcar glas o canela + azúcar para rebozar
Paso a paso
1
Precalienta la freidora a 180 °C.
2
Pela y corta las manzanas en bastones gruesos (como patatas fritas).
3
Bate huevo con leche. Añade harina y canela hasta obtener una masa tipo tempura.
4
Pasa los bastones de manzana por la masa.
5
Coloca en el molde de papel sin amontonar.
6
Cocina a 180 °C durante 10–14 minutos, volteando a mitad si es posible.
7
Saca caliente y reboza en azúcar con canela o azúcar glas.
Información nutricional
170-210 Kcal
Kcal por ración
4-5 g
Proteínas
3-5 g
Grasa
Consejos Frygarra
💡 Tips
Usa manzanas firmes como Golden o Granny Smith. Voltea a mitad de cocción para dorado uniforme. Reboza justo al salir, cuando aún están calientes.
Variantes
VERSIÓN MÁS LIGERA
Sustituye la leche por bebida vegetal sin azúcar. Sustituye el 50% de harina por harina integral. Sustituye el rebozado por solo canela + un poco de azúcar glas.
LOW CARB
Sustituye la harina por harina de almendra + 1 cucharada de psyllium. Sustituye el azúcar por eritritol o monk fruit. Añade 1 clara extra para mejorar la textura del rebozado.
Ver la receta en vídeo
Paso a paso en 3-4 minutos
Contenido exclusivo para clientes Frygarra. Regístrate con tu número de pedido de Amazon para acceder.