Molde de silicona
Platos en Molde de Silicona
Pollo en Salsa Cremosa
Pechugas de pollo jugosas y tiernas que se cortan como mantequilla, envueltas en una salsa cremosa y sedosa repleta de verduras suaves, tomate maduro y hierbas aromáticas que crean un aroma cálido y envolvente que invade toda la cocina.
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo (≈500–600 g).
- 200 ml de nata para cocinar (15–18% grasa).
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo o verde
- 2 tomates maduros (o 200 g triturado).
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva en spray.
- Sal, pimienta, hierbas secas (orégano/tomillo) al gusto.
Paso a paso
1
Precalienta a 190 °C (4–5 min).
2
Salpimienta los filetes de pollo por ambos lados y reserva.
3
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
4
Corta el pimiento en tiras finas y los tomates en dados pequeños (si usas tomate fresco).
5
Engrasa el molde de silicona con el aceite.
6
Coloca los filetes de pollo en el fondo del molde, sin que se superpongan demasiado.
7
Distribuye de forma uniforme la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates sobre el pollo.
8
Vierte la nata cubriéndolo todo.
9
Espolvorea un poco de sal/pimienta/hierbas.
10
Rocía nuevamente aceite en spray.
11
Introduce el molde en la air fryer y cocina durante 15 minutos.
12
Abre la air fryer y remueve suavemente los vegetales y la salsa con una cuchara o espátula (sin romper los filetes). Cocina durante otros 7-8 minutos.
13
Deja reposar durante 3–5 min. Sirve con arroz/patatas.
Información nutricional
350 Kcal
Kcal por ración
25 g
Proteínas
15 g
Grasa
Consejos Frygarra
💡 Tips
Remueve para integración uniforme. Evita sobrecargar el molde.
Variantes
VERSIÓN MÁS LIGERA
Sustituye el pollo por tofu. Utiliza nata vegetal.
LOW CARB
Reduce tomates y añade espinacas.
Ver la receta en vídeo
Paso a paso en 3-4 minutos
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