Molde de papel
Platos en Molde Papel
Lentejas Crujientes
Muerdes y crujen como si fueran snacks premium: lentejas doradas y supercrujientes por fuera, con un sabor potente y ahumado de pimentón y especias que te hace seguir metiendo la mano en el bol sin darte cuenta.
Ingredientes
- 250–300 g de lentejas cocidas (de bote, escurridas y secadas)
- 1–2 cucharaditas de pimentón dulce o ahumado
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray
Paso a paso
1
Precalienta la freidora a 200 °C.
2
Escurre muy bien las lentejas y sécalas con papel de cocina (cuanto más secas, más crujientes quedan).
3
En un bol mezcla las lentejas con las especias y sal.
4
Rocía con aceite en spray y remueve para que se impregnen uniformemente.
5
Engrasa ligeramente el molde de papel.
6
Coloca las lentejas en el molde en una sola capa lo más posible.
7
Cocina a 200 °C durante 5–8 minutos.
8
Abre, agita o remueve con cuidado y cocina otros 3–5 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
9
Deja enfriar 2–3 minutos (se ponen más crujientes al enfriarse).
10
Sirve como snack, topping de ensaladas o aperitivo.
Información nutricional
160-190 Kcal
Kcal por ración
11-14 g
Proteínas
2-4 g
Grasa
Consejos Frygarra
💡 Tips
Sécalas muy bien antes de condimentar. No las amontones: mejor capa fina. Agita a mitad de cocción para dorado uniforme.
Variantes
VERSIÓN MÁS LIGERA
Añade especias sin sal si buscas versión más saludable.
Ver la receta en vídeo
Paso a paso en 3-4 minutos
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